La Vecchia Bottega di Luigi Ivano Oliva - Via Agucchi 97 - Bologna - 40133
CALABRIA
Tutti i prodotti che vengono dalla regione Calabria
Porcini Exstra Interi

Ingredienti:
Funghi Porcini, Olio d'Oliva, Sale, aceto, aglio, peperoncino, alloro
- ML580 - € 20,50
Porcini Exstra Tagliati

Ingredienti:
Funghi Porcini, Olio d'Oliva, Sale, aceto, aglio, peperoncino, alloro
- ML580 - € 13,00
Amaro Serfughi

Ingredienti:
Alcol Neutro, zucchero, funghi porcini, estratti naturali di erbe aromatiche
- CL50 - € 10,00
Porcini Secchi

Ingredienti:
Boletus Edulis e della famiglia
- GR50 - € 6,00
Champignon alla Contadina Tagliati

Ingredienti:
Funghi Psalliota bispora, olio di semi di girasole, sale, aceto, peperoncino piccante, aglio, prezzemolo, origano
- ML314 - € 3,80
Champignon alla Contadina Interi

Ingredienti:
Funghi Psalliota bispora, olio di semi di girasole, sale, aceto, peperoncino piccante, aglio, prezzemolo, origano
- ML314 - € 4,10
Pomodorini Secchi

Ingredienti:
Pomodorini Secchi, olio di semi di girasole, sale, aceto, aglio, prezzemolo, origano
- ML314 - € 3,75
Melanzane e Filetti

Ingredienti:
Melanzane a Filetti, olio di semi di girasole, sale, aceto, origano, aglio, prezzemolo, origano, peperoncino piccante, peperoni
- ML314 - € 3,40
Carciofi Interi

Ingredienti:
Carciofi, olio di semi di girasole, sale, aceto.
- ML314 - € 5,20
Carciofi Tagliati

Ingredienti:
Carciofi, olio di semi di girasole, sale, aceto.
- ML314 - € 4,00
Cipolle Borettane

Ingredienti:
Cipolle, acqua, zucchero, aceto, sale.
- ML314 - € 4,50
Antipasto Calabrese di Funghi

Ingredienti:
Melanzane, pomodori verdi e secchi, perperoni, olive, funghi, olio di semi di girasole, sale, aceto, origano, peperoncino piccante.
- ML314 - € 4,50
Capperi al Naturale

Ingredienti:
Capperi, acqua, sale, aceto
- ML314 - € 4,30
Piccantino per Golosi

Ingredienti:
Peperoncino piccante, melanzane, funghi misti, funghi porcini, pomodori secchi e verdi, olio di semi di girasole, sale, aceto, aglio, origano, prezzemolo
- ML314 - € 3,50
Olive Nere Secche

Ingredienti:
Olive nere secche, olio di semi di girasole, sale, aceto, aglio, peperoncino, finocchio, prezzemolo, origano
- ML580 - € 3,60
Olive Schiacciate alla Contadina

Ingredienti:
Olive verdi schiacciate, olio di semi di girasole, sale, aceto, aglio, peperoncino piccante, prezzemolo.
- ML314 - € 3,40
Peperoncini al Tonno

Ingredienti:
Peperoncini Piccanti, olio di semi di girasole, tonno, olive, melanzane, sale, aceto, aglio, peperoncino piccante a scaglie, prezzemolo, origano
- ML314 - € 6,20
Peperoncini Picc. Tagliati

Ingredienti:
Peperoncini Piccanti, olio di semi di girasole, sale, aceto.
- ML314 - € 3,60
Patè di Porcini

Ingredienti:
Funghi Porcini, olio di oliva, sale, aceto, aglio, prezzemolo
- ML314 - € 5,30
Patè del Contadino

Ingredienti:
Melanzane, pomodori secchi e verdi, funghi misti porcini, olio di semi di girasole, sale, peperoncino dolce, aceto, aglio, origano, prezzemolo.
- ML212 - € 2,60
Patè di Olive Verdi

Ingredienti:
Olive, olio di oliva, sale, aceto, aglio, origano, finocchio
- ML314 - € 3,50
Patè di Olive Nere

Ingredienti:
Olive, olio di oliva, sale, aceto, aglio, origano, finocchio
- ML314 - € 3,70
Patè di Carciofi

Ingredienti:
Carciofi, olio di semi di girasole, sale, aceto, origano.
- ML314 - € 3,50
Patè di Melanzane

Ingredienti:
Melanzane, olio di semi di girasole, sale, aceto, origano, aglio, finocchio, prezzemolo, peperoncino piccante.
- ML314 - € 3,50
Patè di Peperoncini Piccanti

Ingredienti:
Peperoncini piccanti, olio di semi di girasole, sale, aceto
- ML314 - € 3,50
Patè di Tonno

Ingredienti:
Tonno, melanzane, olio di oliva, sale, peperoncino
- ML212 - € 3,20
Origano

Ingredienti:
Origano
- GR500 - € 7,00
Tarallucci al Peperoncino

Ingredienti:
Farina tipo "00", vino bianco, olio exstra vergine di oliva, sale, lievito, olio di sansa, oliva d'oliva, peperoncino.
- GR200 - € 2,65
Tarallucci alla "nduja"

Ingredienti:
Farina tipo "00", vino bianco, olio exstra vergine di oliva, sale, lievito, olio di sansa, oliva d'oliva, "nduja".
- GR200 - € 2,65
Tarallucci alla Pizza

Ingredienti:
Farina tipo "00", vino bianco, olio exstra vergine di oliva, sale, lievito, olio di sansa, oliva d'oliva, pomodoro, rosmarino, cipolla.
- GR200 - € 2,65
Tarallucci con Olio

Ingredienti:
Farina tipo "00", vino bianco, olio exstra vergine di oliva, sale, lievito, olio di sansa, oliva d'oliva.
- GR200 - € 2,65
Tarallucci al Finocchio

Ingredienti:
Farina tipo "00", vino bianco, olio exstra vergine di oliva, sale, lievito, olio di sansa, oliva d'oliva, finocchio.
- GR200 - € 2,65
Tagliatelle tricolore

Ingredienti:
Semola di grano duro, peperoncino, spinaci.
- GR500 - € 2,90
Tagliatelle ai Porcini

Ingredienti:
Semola di grano duro, polvere di funghi porcini, acqua.
- GR500 - € 2,90
Fileja ai Porcini

Ingredienti:
Semola di grano duro, polvere di funghi porcini 2%.
- GR500 - € 3,00
Fileja Tricolore

Ingredienti:
Semola di grano duro, pomodorini disidratati 1%, spinaci disidratati 1%.
- GR500 - € 2,90
Fileja Bianca

Ingredienti:
Semola di grano duro.
- GR500 - € 2,90
Tagliatelle Bianche

Ingredienti:
Semola di grano duro.
- GR500 - € 2,90
Fileja Peperoncino

Ingredienti:
Semola di grano duro, peperoncino disidratato 1%.
- GR500 - € 2,90
Amaro Certosa

Ingredienti:
Acqua, zucchero, alcool, infuso di erbe areomatiche.
- CL50 - € 13,00
Olio Piccante

Ingredienti:
Olio d'oliva, peperoncino piccante, sale, aceto.
- CL20 - € 4,50
Marmellata di Bergamotto

Ingredienti:
Frutto di bergamotto 70%, zucchero 30%
- ML212 - € 3,20
Mandorlato

Ingredienti:
Tipico dolce calabrese al miele e alle mandorle.
- GR300 - € 2,95
Vino Cirò DOC "Il Mandorleto"

Ingredienti:
Vino.
- CL75 - € 4,70
Nudja di Spilinga

Ingredienti:
Carne e grasso di suino, peperoncino piccante, olio di oliva, spezie, sale
- ML314 - € 6,00
Nundja di Spilinga a pezzo

Ingredienti:
Carne e grasso suino, peperoncino piccante, sale.
- € 14.50 al kg
Soppressata Dolce

Ingredienti:
Carne di suino, peperoncino dolce, sale.
- € 16,50 al kg
Soppressata Piccante

Ingredienti:
Carne di suino, peperoncino piccante, sale.
- € 15,00 al kg
Capicollo Piccante

Ingredienti:
Carne di suino, peperoncino piccante, sale.
- € 21,00 al kg
Salsiccia Piccante

Ingredienti:
Carne di suino, peperoncino piccante, sale.
- € 15,00 al kg
Salsiccia Dolce

Ingredienti:
Carne di suino, peperoncino dolce, sale.
- € 15,00 al kg
Schiacciata Piccante

Ingredienti:
Carne di suino, peperoncino piccante, sale.
- € 15,00 al kg